Sette per tutti. Le mucche di Casa Cervi

"Sette per tutti" è una serie di brevi filmati realizzati dalla Sezione Didattica dell'Istituto Alcide Cervi per raccontare a bambini e ragazzi, attraverso animazioni e documenti d'archivio, alcuni episodi e aneddoti della storia della famiglia Cervi di Gattatico (RE).

Il video "Le mucche di Casa Cervi" spiega il lavoro quotidiano delle famiglie contadine inerente la gestione della stalla, la cura del bestiame e la produzione di latte, mettendo in evidenza la ricca documentazione d'archivio dell'azienda agricola della famiglia Cervi: schede di registrazione del bestiame, libretti di conferimento del latte al caseificio, registri della produzione del latte, controlli veterinari, ecc.

Questo patrimonio archivistico testimonia il lavoro dell'uomo, la passione per la terra e l'attenzione al bestiame: un legame con il territorio e le sue tradizioni non solo qui a Casa Cervi, ma in tutta la zona vocata alla produzione del Parmigiano Reggiano.

Insieme al video, saranno pubblicate sui canali social dell'Istituto Cervi le scansioni di una selezione dei documenti d'archivio presentati nel filmato. Alcuni di essi sono proposti nella galleria fotografica a corredo di questa pagina.